Bistro
Puur. Ambachtelijk. Eerlijk.
In onze bistro proef je de kracht van eenvoud. We koken 3 gangen volgens het farm-to-table-principe, met producten van Nederlandse bodem, rechtstreeks van de boer, teler en visser die wij kennen.
Elke saus, bouillon en dressing wordt met de hand vers gemaakt, zonder concessies.
Bij ons in de Bistro draait het om smaak en gezelligeheid. Een keuken waarin vakmanschap en kwaliteit samenkomen, voor een eerlijke prijs. Zo blijft bijzonder eten bij Bistro De Gieser Wildeman voor iedereen binnen handbereik.
Bekroond met Bib Gourmand
In 2015 is de bistro bekroond met een Bib Gourmand. Deze onderscheiding wordt toegekend door Michelin vanwege een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Wij als team zijn trots op deze waardering voor de bistro en hebben deze onderscheiding ook in 2025 weer in ontvangst mogen nemen.
Openingstijden
Dinsdag t/m zaterdag
18:00 – 22:00 uur
